Bonjour je suis en terminale spé maths et je comprend pas mon exercice pourriez vous m'aider svp ? dans une population, la proportion de personnes végétarienne

Bonjour je suis en terminale spé maths et je comprend pas mon exercice pourriez vous m'aider svp ?

dans une population, la proportion de personnes végétariennes est de 12%. on suppose cette population suffisamment grande pour pouvoir assimiler le tirage d'une personne dans cette population à un tirage avec remise.
une cantine servant 250 repas à des personnes issues de cette population prévoit 32 repas végétariens.
Quelle est la probabilité que ce ne soit pas suffisant ?

Je ne comprend pas la partie sur le tirage. a part ça je pense pouvoir me débrouiller pour la suite de l exo mais cette partie me derange bcp !!

merci d avance pour vos reponses