Un comprimé de vita- mine C contient 1000 mg d'acide ascorbique. Il se prend dans un verre d'eau de 20 CL. 1. Une orange contient 115 mg d'acide ascorbique. Com
Question
mine C contient 1000 mg
d'acide ascorbique. Il
se prend dans un verre
d'eau de 20 CL.
1. Une orange contient
115 mg d'acide ascorbique. Combien faut-il d'oranges
pour obtenir la même masse d'acide ascorbique que
le comprimé ?
2. Il faut environ trois oranges pour obtenir 200 mL de
jus. Quelle est la concentration en acide ascorbique
du jus d'orange ?
3. Quel volume de la solution obtenue avec le comprimé
dans le verre contient la même masse d'acide ascor-
bique que ces trois oranges ?
4. Quel volume d'eau faut-il ajouter au verre contenant
le comprimé pour obtenir la même concentration en
acide ascorbique que le jus d'orange ?
1 Réponse
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1. Réponse Gambi66
Réponse :
Explications :
Bonjour
On veut 1 000 mg d'acide ascorbique. Une orange en a 115. On fait et on obtient 8.7. Il faut au minimum 9 oranges pour obtenir la même masse.
2 )La concentration est c =, où m est la masse et v le volume. La concentration pour 3 oranges est mg. Le volume est 200ml. On convertit 345 mg en g, donc 0.345 g et 200 ml en L donc 0.2 L. La concentration est de 0.345/0.2=1.725 g.L.
3 )On sait que un comprimé de 1g se prend dans 20 cL (ou encore 0.2 L). La concentration est de c=m/v=1/0.2 = 5 g/L. On veut que m = 0.345 sachant que c = 5 g/L. On a donc v=m/c=0.345/5=0.0069 L
Cette fois-ci on sait que c = 1.725 g/L (on veut la même que à la question 2) et que m = 1 g (puisque c'est celle du comprimé). Donc v = m/c =1/1,725= 0.58L